Josefine Forsberg

Wohoooo snart Juletider! Alla ljus, myskvällar, god mat och gott sällskap får mig att se fram emot Julen extra mycket. Imorse kom snön också.. Jag tycker inte om kyla, men en vit jul sitter aldrig fel! För er som älskar julmat men ändå vill hålla er relativt nyttiga så hittade jag ett kanonrecept från 4health.se på glutenfria lowcarb-pepparkakor!! :D

Ingredienser:

2 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
125 g smör
2 ägg
1/2 tsk kanel
1 tsk blandade pepparkakskryddor: mald nejlika och mald kardemumma
1 msk fiberhusk (Brukar finnas i hälsokostbutiker)
honung

Separera äggen. Smält smöret och blanda ner alla kryddor. Rör ner mandelmjölet, fiberhusk och äggulorna. Söta med honung efter smak (Chilla lite så ni inte dränker den i honung ;D). Låt detta stå minst 20 min (pga fiberhusken så sväller smeten med tiden)
Vispa äggvitan hårt och vänd ner försiktigt i smeten
Tillsätt kokosmjölet och blanda
Låt degen stå i kylskåpet några timmar (eller över natten)
Sedan är det bara att skapa!! Dem blir lite tjockare än vanliga pepparkakor.
Grädda i ugnen på 200 grader ca 8-10 min

Boooooooom!

Är ni sötsugna så varför inte göra det lätt för sig och köpa lite FRUKT!
Man glömmer ofta bort dem ”nyttiga” alternativen när man blir sötsugen.

Visst, frukt är inte heller helt ultimat i för stora mängder eftersom det
innehåller både fruktos och glukos vilket är rent fruktsocker, men det är helt
klart ett utmärkt sätt att uttnyttja sötman när man som mest behöver det ;D

Dessutom är det stor skillnad på att trycka i sig bananer jämfört med
tropiska frukter såsom mandariner, apelsiner, ananas, persika etc.

Ta hand om er! 

Jag lottar ut hela 5 stycken Strapless BH:ar från Wonderbra!!! Se alla modeller —-> HÄR

Allt du behöver göra är att följa Uppercut på facebook HÄR och lämna en kommentar med vilken Straplessbh + storlek som du skulle vilja vinna.

Perfekt julklapp, eller EGO-klapp, det väljer du själv ;D

Idag tänkte jag gå in på ett område som många anser är väldigt känsligt. De flesta som kommer till mig för hjälp inom kosten är tjejer som antingen vill gå ner i vikt eller tighta till sig, vilket är fullt förståeligt!!
Det är ett mål hos mig själv också :)

Något jag vet behövs utöver disciplin och vilja är TRON PÅ SIG SJÄLV.
Hör alldeles för ofta begreppet ”Jag har för dålig karaktär för att gå ner i vikt”.. Nej det har du inte!

Allt handlar om planering. Sätt upp regler för dig själv på vad du får göra och INTE får göra.

Mitt allra bästa tips till er är att införa matlådor-rutinen. Den underlättar otroligt mycket i vardagen.
Allt från att du sparar tid och pengar till att du kan släppa på det ständiga MAT-fokuset.
Har man god planering behöver man inte tänka på mat hela tiden,
utan du har lådorna färdiga och klara i rätt näring och mängd, redo att ätas ;D

Vet du att du ska äta ute eller är bortbjuden ser du till att du sköter dig så pass bra innan och efter att du har råd med undantagen. Man ska inte behöva bli en tråkig människa bara för att man sköter sig extra bra.

Bestämmer man sig i förväg och väljer sina undantag så att man kan vara nöjd med sina val efteråt kommer allt kännas mycket bättre. Då betraktar man helt plötsligt undantagen som planerade istället för snedsteg som ibland kan bidra till någon form av ångest för många.
En så lätt grej som planering kan förenkla hela din vardag när det gäller kosten.

Så nu börjar vi planera, ellerhur?

Bjuder på mitt otroligt charmiga leende…  och en snygg mage som man kan dregla sig mätt på!!!
Yeeeees, det är söndag och dags för alla som avklarat en grym vecka att fynda lite!

Ni får nämligen 50% rabatt på denna tandblekningen
om ni använder koden ”JOSSAN” på BELISSAS.SE
Huuur braaa!!

PS. Den är klockren!! Dessutom är det sjukt bekvämt att kunna göra det hemma när man känner att det behövs som mest. That’s the thing! :D Jag ska själv påbörja en ny kur i veckan som kommer!

Vet ni vad? Nu lämnar jag er för julbak! PUSS <3